Confort de la vaca lechera
Dr. Carlos Callieri
Director de Delaval
Construimos para comodidad y beneficio de la vaca o para comodidad y beneficio de la gente?
Construimos pensando en la funcionalidad y estética o pensando solo en la estética?
Cuando construimos tomamos en cuenta los beneficios de una vida longeva y mucha lactancias por vaca?
Como puede perjudicar o beneficiar en el % de vacas al rastro las comodidades de las vacas?
El confort de la vaca afecta profundamente su producción, longevidad y salud.
Los costos y ganancias asociadas con este tema suman una considerable cantidad de ingreso o pérdida.
El diseño inicial de nuevas instalaciones o la adecuación de las ya existentes deben ser hechos y regidos por estándares probados que aseguren la comodidad de la vaca como parámetro primordial.
De lo factores que más afectan la comodidad de la vaca y sus variables a considerar son:
Crianza de Terneros.
Manejo de los animales preapartó.
Manejo de los animales posparto.
La superficie en que se echa:
- Material adecuado y mantenimiento de la cama
- Dimensiones y especificaciones apropiadas de los echaderos
La superficie en que se para y camina
- Acabado y materiales de pisos de:
Pasillos de conducción
Apretadero
Banqueta de comedero
Sala de ordeña
La calidad de aire y temperatura
- Ventilación apropiada de:
Sombras
Sala de ordeña
Enfermería
- Control de temperatura en
Apretadero
Corrales
Sala de Ordeña
La cantidad y calidad del agua que consume
- Dimensiones de bebederos
- Posición y accesos a bebederos
Las dimensiones de los diferentes espacios que habita (hacinamiento y competencia)
- Metros cuadrados por vaca o espacio en:
Sombras
Corral
Apretadero
Pasillos de conducción
Comedero
Distancias que camina
Superficie de echaderos:
La vaca pasa un poco más de la mitad de su vida echada y es un ser diseñado para comer, descansar y producir leche , de ahí la importancia de proveer echaderos suaves, secos y suficientemente amplios, que distribuyan el peso de su cuerpo y que alivien el estrés a que están sujetas sus articulaciones y que le permitan descansar adecuadamente de su exigida tarea de producción.
Si usted es capaz de recostarse cómodamente en los echaderos, entonces sus vacas tienen un lugar adecuado para echarse.
La superficie en que se para y camina
El piso de la vaca debe proveer buena tracción para la vaca, además de facilitar la remoción del estiércol. El rayado, su tamaño y profundidad, así como el acabado de la superficie de toda vía de transito para las vacas, especialmente aquellas donde existen pendientes que subir, tiene crucial importancia en la seguridad y comodidad del ganado.
Muchos de los problemas que se asocian o culpan a la alimentación, pudieran tener su raíz en la cantidad de tiempo que las vacas pasan paradas en superficies de concreto mal diseñadas o en mal estado, húmedas y llenas de estiércol.
Control de temperatura y calidad del aire
Es hecho por demás probado por numerosos investigadores, los efectos dañinos del estrés calórico en el ganado lechero. Donde y como mejorar esta condición y a que costo es un tema de análisis de suma importancia.
La cantidad y calidad del agua que consume
El agua regula funciones vitales de la vaca como: transporte de nutrientes, ayuda en la digestión y metabolismo, eliminación de desechos y exceso de calor, y proporciona un medio fluido al feto en desarrollo
87% del contenido de la leche es agua.
La vacas necesitan de 4.5 a 5 litros de agua por cada litro producido ya sea que provenga del agua que beben o del alimento que consumen. A mayor producción mayor consumo de agua. De ahí que sea esencial el proporcionar calidad de agua, de fácil acceso y a la temperatura adecuada
Las dimensiones de los diferentes espacios que habita ( hacinamiento y competencia)
El hacinamiento y la competencia por el alimento o por el agua afectan grandemente la producción lechera y conducen a enfermedades y desecho prematura de ganado.
El dimensionamiento apropiado de los espacios en que habita la vaca es de crucial importancia en la producción y Salud de la vaca.
Otras factores de estrés (falta de confort) en el ganado lechero:
Equipo:
- Mantenimiento de condiciones físicas de equipo y Niveles de Vacío
- Condición de trampas en sala de ordeña
- Voltaje en estructura
Intensidad del ruido ambiental
- Equipo (Motores, bombas de vacío, compresores etc.)
- Gritos y música
Población de aves
Limpieza de los espacios de la vaca
Malos tratos
